Gota：ハンドドリップ コーヒー日記

Gotaは、フィルターコーヒーに本気で向き合う人のための、ハンドドリップの抽出タイマーとコーヒー日記です。朝のV60の味を追い込むときも、新しいエアロプレスのレシピを試すときも、Gotaが一つひとつの手順をガイドし、レシピをあなたの道具に合わせます。 ■ 100種類の抽出方法、1,000を超えるレシピ V60、エアロプレス、ケメックス、カリタウェーブ、オリガミ、オレア、エイプリル、ハリオ スイッチ、クレバー、フレンチプレス、モカポット、サイフォン、コールドブリュー。名前の明記されたバリスタ、ロースター、大会優勝者によるレシピを、分量、水量、比率、挽き目、温度、タイマー付きの注ぎ手順まで、元の情報源へのリンクとともに収録しています。 ■ ステップ式抽出タイマー 蒸らし、注ぎ、待ち、スワール。各ステップで注ぐべき湯量を表示し、3-2-1でカウントを取り、注ぐたびに音とハプティクスでお知らせ。時計ではなく、コーヒーを見ていられます。 ■ 音声ガイドと音声コントロール 各ステップを読み上げ、あなたは声で答えるだけ。「完了」「注湯を開始」「再開」「終了」と言えば、画面に触れずに抽出が進みます。アプリが対応する6言語すべてで使えます。オンにするまではオフのままです。 ■ Bluetoothスケール Acaiaスケールを接続すると、重量のリアルタイム表示、毎秒何グラムで注いでいるか、目標の手前での合図、重さで終わる注ぎ。注湯カーブは抽出履歴に残ります。Timemore、BOOKOO、DiFluid、Felicita、Decentはベータ版で対応。スケールなしでも使えます。 ■ 挽き目をグラインダーのクリック数で お使いのグラインダーを登録すれば（Comandante、1Zpresso、Timemore、Baratza、Fellow、Nicheなど50モデル）、どのレシピの挽き目も、あなたのダイヤルの設定で表示されます。 ■ Live Brew 動画 抽出を撮影すると、Gotaが動画を編集します。各ステップの目標重量・時間・温度があなたの映像に重なり、最後はあなたの評価で締めくくり。縦型で、そのまま共有できます。 ■ AIバリスタ 最初の一投の前に、レシピ、コーヒーとその鮮度、お使いのグラインダー、これまでの抽出を読み取り、変更をひとつ提案します。飲み終えたあとは、次の一手を提案します。 ■ AIによるレシピ取り込みと袋のスキャン レシピカード、本のページ、スクリーンショットを撮影するか、テキストを貼り付けると、時間つきの手順のあるレシピに変換します。コーヒー豆の袋を撮影すれば、ロースター、産地、精製、焙煎日を自動で入力します。 ■ 豆と鮮度 コーヒーを、袋ごとの画像つきで棚に並べて管理。Gotaが袋ごとの鮮度と残りのグラム数を追いかけ、すべての袋を抽出記録と結びつけます。 ■ ブリュージャーナルとインサイト 一杯ごとに評価、フレーバータグ、メモを記録。インサイトでは、今飲んでいるコーヒー、次の一杯の提案、好みの移り変わりがわかります。 ■ オリジナルレシピの作成 ステップ、注湯量、流速、タイミングを自由に設定して、自分だけのレシピを作成。画像カードにして共有できます。 ■ コールドブリュー 作りたい量と飲み方をアシスタントに伝えると、レシピを割り出します。浸漬のカウントダウンは、ロック画面とDynamic Islandに表示されます。 ■ 学ぶ 豆、基本、淹れ方、テクニック、カッピングの5章・40レッスン。手を動かせるデモと、51語の用語集つきです。 ■ さらに ホーム画面とロック画面のウィジェット、SCAのブリューイング・コントロール・チャートを使った抽出計算ツール、抽出方法ごとの対応フィルター、ダークモード、グラム/オンス、摂氏/華氏の切り替え。日本語、英語、ドイツ語、スペイン語、韓国語、ポルトガル語で利用できます。アカウントは不要で、ライブラリはオフラインでも使えます。 ■ Gota Pro について すべてのレシピ、無制限のオリジナルレシピ、AI機能（レシピの取り込み、袋のスキャン、バリスタ、コールドブリューアシスタント）を、月額または年額のサブスクリプションでご利用いただけます。 Gotaの機能をくわしく：gota.cafe/ja/app - 利用規約 (EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/ - プライバシーポリシー: https://gota.cafe/privacy - お問い合わせ: https://gota.cafe/support

- あなたのコーヒーの一年：12月1日から「設定」で開けます。飲み終えた袋、その産地、それぞれの豆で納得の一杯まで何杯かかったかなど、一年を一杯一杯で振り返ります。 - コーヒー一覧では、各袋の焙煎日の横に鮮度が表示されます。コーヒーのページで焙煎日や開封日をタップすると変更できます。 - Bluetoothスケールを使うと、注ぐのが速すぎるか遅すぎるかをメーターが教えてくれます。抽出記録では、注湯ごとの様子も確認できます。