Brillat: 冷蔵庫AIシェフ

「今日の晩ごはん、何にしよう」と冷蔵庫の前で迷ったら。冷蔵庫やレシートを一枚撮るだけで、Brillatが手元の食材で作れる料理を見つけ、なぜ美味しいのかをひと言で説明します。 BrillatはiOSのAIシェフアプリ。200年の美食学と味の化学に基づいています。 200年の約束 「あなたが食べるものを教えてください。何を愛するか、お答えします。」 — ジャン・アンテルム・ブリヤ=サヴァラン、1825 200年前、フランスの美食家が食を科学に変えました。Brillatはその鏡を毎日の台所に持ち込みます。 仕組み 1. 撮影 — 冷蔵庫やレシートを一枚撮影。Brillatが食材を自動抽出します。 2. マッチ — 食材カバー率、賞味期限、うま味シナジーでレシピを順位付け。 3. 調理 — 化学に基づくステップガイド(メイラード140°C、鶏の安全温度75°C)。 4. 学習 — 一食後の1タップでパレットモデルが即座に更新されます。 化学レイヤー すべてのレシピに理由があります。 • メイラード反応 140°C+ → 表面にうま味分子が生成 • 鶏(イノシン酸) × 醤油(グルタミン酸) = うま味 ×7 シナジー • 鶏 75°C → サルモネラ菌死滅 / 65°Cは風味は良いが安全マージンなし • 玉ねぎのキャラメル化 110°C+ → 甘味と風味 ↑ • トマトのリコピンは加熱で吸収 4×、オリーブオイルでさらに 2× 学習されるパレット 5軸: うま味 · 塩味 · 甘味 · 脂 · 辛味。一食後の1タップでモデルが更新。 数週間後、モデルはあなたが好むレシピを事前に予測できる指紋になります。 節約の可視化 賞味期限が迫った食材を優先的に活用し、節約額を累積。抽象的な食品ロスを実感できる数値に変えます。 1級対応言語 英語(原文)、韓国語、日本語。UI · レシピ · 食材 · 化学ノートすべて現地化。 写真はあなたのもの 写真はアプリ内同意の後にのみアップロード、モデル学習禁止のAIプロバイダのみ使用。原本写真はデフォルトで24時間以内に自動削除。在庫と学習されたパレットはAppleのiCloud Private Databaseに保存され、本人のみアクセス可能。 広告SDKなし。クロスアプリトラッキングなし。HealthKitアクセスなし。 BRILLAT PRO 無料 — 1日5回のAIレシピ、冷蔵庫・カート全機能、週間献立は週1回再生成。 Pro — AI無制限、週間献立を何度でも、買い物カートをワンタップでApple リマインダーへ書き出し (Watch · HomePod · 家族共有リストに同期)、最大5人までのファミリー共有対応。 • 月額 $2.99 • 年額 $19.99 (44%OFF、月あたり約 $1.67) • 両プランとも7日間の無料トライアル Apple StoreKitでお支払い。設定 → Apple ID → サブスクリプションでいつでも管理・解約。 免責 Brillatのレシピ、食材代替、鮮度推定はAI生成の提案であり、認定された料理 · 栄養 · 医療助言ではありません。アレルゲン、内部温度、鮮度はご自身の判断で確認してください。 法的事項 利用規約: https://brillat.vibeland.app/terms プライバシー: https://brillat.vibeland.app/privacy

• より快適に使えるよう安定性を改善 • 料理のあと、感想を残しやすくなりました