Brew Logic – クラフトビール研究所

Brew Logicで、もっとうまいビールを。ガレージでも、ベランダでも、どこで仕込んでも頼れるオールインワンの自家醸造アプリです。インターネット接続は不要。 ■ リアルタイム・レシピビルダー ゼロからレシピを設計すると、数値が瞬時に更新されます。材料を追加・調整するたびに、初期比重(OG)、最終比重(FG)、ABV%、IBU、SRMをリアルタイムで自動計算。150以上のBJCP 2021公式スタイルガイドラインと照合できるビジュアルゲージで、スタイルへの適合度がひと目でわかります。 ■ 充実の材料データベース 150種類以上の発酵性原料(モルト・糖類)、アルファ酸値とアロマプロファイル付きの30種類以上のホップ品種、発酵度・適温データ付きの多数の酵母株を収録。すべてオフラインで検索できます。 ■ 8つのクイック計算ツール スプレッドシートはもう不要。仕込み当日に必要な計算の答えがすぐに出ます。 • ABVと発酵度 — アルコール度数とカロリーの高精度な推定 • IBU計算 — Tinseth、Rager、Garetzの各計算式に対応 • SRMカラー — グレインビルからビールの色をプレビュー • プライミング&ケグ — 瓶詰め用の糖量、またはケグ用のCO2圧(PSI) • 酵母ピッチ&スターター — 細胞数、ピッチレート、スターターサイズ • 水質調整 — バートン・オン・トレントやピルゼンなどのイオンプロファイルに近づける • ストライク温度 — マッシュ(糖化)温度を毎回ぴったりに • 効率と液量 — 醸造効率とシステムロスを事前に計画 ■ インタラクティブな仕込み日ガイド マッシングからピッチングまで、ステップごとのチェックリストが進行をサポート。比重の記録、温度による比重計(ハイドロメーター)の補正、タイマー設定、バッチごとのメモや写真の添付もできます。シアターモードをオンにすれば、大きな文字のハンズフリー表示に切り替わり、ケトルの向こう側からでも読み取れます。濡れた手でスマホに目を凝らす必要はもうありません。 ■ ウォーターラボ 仕込み水の水質を精密に調整。原水のイオン値を入力すれば、石膏(ジプサム)やエプソムソルトなどの塩類添加量を正確に算出できます。SO4:Cl比をチェックして、モルトとホップのバランスを狙いどおりに。 ■ ブリューコーチ レシピを読み取り、仕込みの前に問題点を指摘してくれるスマートなガイド機能。スタイルから外れた苦味、目標レンジを外した比重、酵母ピッチ量の不足などを事前に検知。発酵槽の中ではなく、アプリの中で問題を解決できます。 ■ シェア&記録 どのレシピも美しいレシピカードにして共有できます。注がれていくパイントグラス、グレインビルの内訳、ホップの苦味曲線など、ライブビジュアライゼーションでビールが目の前で形になっていきます。ブルワージャーナルが全バッチを記録し、実績(アチーブメント)を解除。1年間の醸造を振り返るイヤー・イン・レビューも楽しめます。 ■ ブルワーのための設計 • 100%オフライン — Wi-Fiなしで完全動作 • メートル法・ヤードポンド法の両対応 • レシピをPDFシート、買い物リスト、CSVバッチログとしてエクスポート • 炎天下の仕込みでも見やすいダークモード • 麦汁でベタつく手でも押しやすい大きなコントロール ダウンロードは無料。Brew Logic Proは3日間の無料トライアル付きです。広告なし。100%オフラインで動作。あとは、うまいビールを仕込むだけ。 ■ 利用規約 プライバシーポリシー: https://brewcalc.app/privacy 利用規約(EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/

v1.4の新機能 • ブリューコーチ — レシピを読み取り、仕込みの前に問題点を指摘するスマートなガイド機能 • シアターモード — 大きな文字のハンズフリー表示。ガレージの向こう側からでも読める仕込み日ビュー • 共有できるレシピカード — レシピやバッチを美しいカードにして、醸造仲間やクラブにシェア • ブルワージャーナル&実績 — 通算記録、マイルストーン、そして1年間の醸造を振り返るイヤー・イン・レビュー • ライブビジュアライゼーション — 注がれるパイントグラス、グレインビルの内訳、ホップの苦味曲線 • さらに、初めての方にも優しいスタート体験、パフォーマンス改善、細部の磨き込み